Zum Würzen und Aromatisieren von Speisen und Getränken

Am bekanntesten unter den Lorbeergewächsen ist der Ech­te Lorbeer, auch Gewürzlorbeer genannt. Seit jeher kam ihm große Bedeutung zu. Der Lorbeerkranz galt im alten Rom als Zeichen des Sieges und des Ruhms. Getrocknete Lorbeerblät­ter wurden früher als »Salz der armen Leute« bezeichnet und sind noch heute beliebt als verdauungsförderndes Gewürz. 

Siehe: Trunzer, J. (2023): Gesund mit ätherischen Ölen. Naturdüfte für Körper und Geist. Franckh-Kosmos Verlag. S. 38.

Tipps: Lorbeer kann mit Ingwer, Lavendel, Lemongrass, Nelke, Oregano, Rosmarin, Thymian und allen Zitrusölen kombiniert werden. Er passt zu Gemüse-, Pilz-, Reis-, Fleisch-, Fischgerichten, Eintöpfen und Saucen.

Zum Abschmecken: 1 Tropfen Lorbeeröl in Sahne (oder saure Sahne, Oliven- oder Sonnenblumenöl).

Vgl. Stark, G. (2021): Enzyklopädie der Düfte. S. 261-265.

Steckbrief:

Botanischer Name:

Laurus Nobilis

Reinheitsgrad: 

100% naturreines ätherisches Öl

Verarbeitung:

Wasserdampfdestillation

Zertifizieung: 

Kontrolliert biologischer Anbau

Pflanzenteil:

Blätter

Herkunft:

Albanien

Abfüllung, Etikettierung, Verpackung aus einer Hand :

• Recycelte und/oder Bio Verpackungsmaterial
• Im hochwertigen lichtschützenden Apotheker-Braunglas
• Mit Dosierpipette und Senkrechttropfer (in Lieferung enthalten, separat verpackt dazu)
• NaturManufaktur in Berlin Neukölln
• Plastik auf Minimum
• Made in Germany

Warnhinweise

Verwenden Sie keine unverdünnten ätherischen Öle! Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren! An einem kühlen Ort unter 25°C und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren.

Grundsätzlich

Vermeiden Sie den Kontakt mit Augen und Schleimhäuten! Bei Kontakt mit den Augen, umgehend mit Wasser ausspülen, ggf. Arzt aufsuchen. Bei Verdacht oder Bestehen von Allergien, bitte an Giftnotruf wenden (Giftnotruf der Berliner Charité 030 19240).

Wenn Sie Verdacht auf Allergien haben, testen Sie bitte vorher kleine Mengen ätherisches Öl, stets verdünnt! Wenn Sie sich nicht sicher sind, schreiben Sie uns oder rufen Sie uns an.